




BROWN CHEESE BROTHER フィナンシェ チョコレート 8個入り
ブラウンチーズとビターなカカオ、また香ばしさ感じる焦がしバターが相まって、濃厚しっとり、後味が尾を引く美味しさのフィナンシェに仕上がりました。
みんなでシェアしたり、自分へのご褒美、ギフト用にもピッタリの8個入りセットです。
同シリーズ:BROWN CHEESE BROTHER フィナンシェ プレーン味
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商品詳細
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※混雑状況により配送に遅れが生じる可能性がございますので、あらかじめご了承くださいませ。 - ■時間指定
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- ■手提げ袋
- 手提げ袋(小分け・おまとめ用)ページより必要枚数をカートにお入れください。
- ■アレルギー
- 卵、乳、小麦、アーモンド
※本品製造工場では、大豆、リンゴ、ゼラチン、ゴマ、バナナ、クルミ、オレンジ、モモを含む製品を生産しています。
濃厚なブラウンチーズと芳醇な香りのカカオをふんだんに使った、しっとり食感”ブラウンチーズブラザー フィナンシェ チョコレート"が新登場!
未利用食のポテンシャルを強く感じられるお菓子へと生まれ変わりました
今まで未利用食として大量に廃棄されていたホエイ。丁寧に時間をかけて、コツコツ煮詰めることで、キャラメルよりもコク深い、個性的な味わいのブラウンチーズに生まれ変わりました。今回は、ブラウンチーズ × みんな大好きチョコレートの絶対的に美味しい王道フィナンシェをご提案。

ビターなカカオが相乗効果!?コクのある、麗しいほど漆黒なチョコレートフィナンシェに。
ブラウンチーズとビターなカカオ、また香ばしさ感じる焦がしバターが相まって、濃厚しっとり、後味が尾を引く美味しさのフィナンシェに仕上がりました。

わたしたち「GOOD NEWS」が新しい商品をつくることで、生まれる「循環の輪」
GOOD NEWSは、地域の生産者と一緒に地域課題に向き合い、取り組んでいます。
ホエイ(乳清)の利活用も同様に、活用できず、捨てられてしまっている現状を解決すべく、2022年度から地域の方々の協力の元、お菓子作りの原材料、飲食店で提供するメニューの一部として活用してきました。その循環の輪も少しずつ広がり、現在では地域の4工房と連携し、おおよそ33,026Lのホエイのレスキューを実現してきました。那須から全国へ、さらに世界へ、おいしいから生まれる「しあわせの循環」をこれからも広げ続けていきます。

「ブラウンチーズって?」
ノルウェー発祥のホエイを煮詰めてつくったチーズのこと。牛乳からチーズをつくる過程で大量に出るホエイ(約90%)を廃棄することなく、おいしく活用するために生まれました。砂糖不使用でありながらほんの少しだけ甘さを感じるユニークなチーズは、お菓子への加工もしやすく、長持ちすることも嬉しい特徴です。

応援したくなるストーリー
同じ牛乳から生まれた兄弟なのに優劣をつけられてしまったチーズ(左)とホエイ(右)。日陰の存在のホエイがチーズになる日を夢見て立ち上がり、ホエイにしかなれない「ブラウンチーズ」になりました。色はこんがりキャラメル色。味はほんのり甘ずっぱい。みんなそれぞれ、何にだって価値がある。誰もが持つ、それぞれの“ブラウン”は、いつかきっと実を結ぶはず。そうブラウンチーズが教えてくれているような気持ちも豊かになるお菓子です。「がんばれ!」とエールを贈りたい大切な人へのギフトにもぴったり!
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